流变仪原理

流变仪是测量物质粘度和粘弹性的设备。

样品设置部分的夹具有多种尺寸和形状。这里我们要介绍一种叫做锥板的夹具。锥板是圆锥体和圆盘的组合，样品放置在上下板之间，如下图所示。旋转或振动上部夹具以测量样品的粘弹性。在许多情况下，样品的温度也是可以控制的。

粘度是根据上夹具以一定速度旋转时的旋转阻力（扭矩）来计算的。

粘弹性特性可以通过上夹具顺时针→逆时针→顺时针→等振动时产生的应力来确定。当夹具以正弦方式振动和变形时，获得正弦应力=应力波作为样品的响应。我们利用液体和固体之间应力波的相位不同这一事实。根据样品振动变形时的正弦波与应力波的相位差，可知样品中有多少液体？它有多坚固？刚度可以从应力波振幅的大小来量化。

锥板可用于测量可设置在上板和下板之间的流体样品，但通过使用夹式夹具，可测量条状固体样品。此外，根据样品的不同，有多种类型的夹具，因此可以测量从固体到液体的各种样品。此外，还可以测量松弛模量、蠕变柔量、屈服应力等。